김 경 아 부교수

• 염증과 장내 미생물 군집
• 염증, 노화 및 근감소증
• 건강 기능성 식품의 영양학적 효능 평가
• 기능성 식품 원료

김 재 한 교수

• 미생물 생명공학
• 당체학 및 바이오마커
• 기능성 탄수화물
• 단백질체학
• 2차 대사산물
• 영양소 분석
• 인간 장내 미생물 군집

강 태 영 조교수

• 전자기장 기반 식품 과냉각/냉동 저장
• 압출성형공정을 이용한 식물성 대체육 제조
• 컴퓨터 시뮬레이션을 활용한 식품가공 공정 해석 및 최적화

구 옥 경 부교수

• 신규 위생지표 물질 개발
• 천연 제어물질 탐색 연구
• 식중독균과 장내 균총간의 상관관계 연구
• 식중독균 전장유전체 분석을 통한 식중독 원인 규명
• 식중독균의 바이오필름 형성 기전 분석을 통한 식중독균 오염 경로 규명
• 체계적 문헌고찰과 메타분석을 통한 식중독균 오염원 분석연구

김 희 택 부교수

• 미활용 바이오매스로부터 유용 소재 생산을 위한 미생물 전환 기술개발
• 합성생물학/대사공학/효소공학을 이용한 신규 유용소재 생합성 경로 및 생산 기술 개발
• 융/복합 기술을 이용한 유용 고부가 소재 생산 기술 개발

박 종 태 교수

• 당 이용 효소 관련 특성 확인 연구
• 소당류의 분리 및 정제 연구
• 효소를 이용한 식품 품질 개선 연구
• 유전자 변형을 통한 효소 특성 증대 연구
• 식품 내 일반성분 및 기능성 성분 추출 및 분석 연구
• 변성전분의 제조, 특성 연구
• 미생물의 대량 배양을 통한 소재 생산
• 미생물 내 당 대사 관련 연구

이 기 택 교수

• 기능성 유지(재구성 지질) 소재의 개발 및 효소적 합성연구
• 식용유지의 이화학적 성질 및 물리적 성질 분석 연구
• 식용유지의 산패 연구 (유지의 정제, 유지의 산화물(1차, 2차)의 분석(H-NMR, GC 등))
• 지용성 비타민, 콜레스테롤, 지방산의 method validation을 통한 분석
• In vitro digestion system을 통한 유지의 소화율 연구 (난소화성 유지의 개발)
• 휘발성 유기화합물의 향기성분 분석 (Headspace-GC.FID)
• Sucrose ester 등의 효소적 합성 밀 유화(emulsion) 적용성 연구

정 희 곤 교수

• 식중독 유발 식물성식품 유래 미생물 군집 대상 신규 메타게놈 특성 규명
• 식중독균 독성인자의 발현 억제 물질 탐색
• 건강기능성소재와 장내미생물균총의 상관관계연구
• 다양한 식품 유래 병원성 미생물의 독성인자 규명 및 진화 연구
• 식품 유래 병원성 미생물이 가지는 독성인자의 실질적 발병 기작 규명
• 식품 유래 병원성•부패성 미생물의 생리적 특성 연구

김 동 명 교수

• 무세포 단백질 합성 시스템
• 단백질 공학
• 대사 공학
• 분자 진단

박 해 민 부교수

• 항체 기반 치료제
• 천연물 탐색

유 재 범 조교수

• 액적 내 제한을 이용한 결정화
• 차세대 약물 전달 시스템을 위한 지속적인 엑소좀 분리 및 활성약물성분(API) 적재
• 전자폐기물로부터 금속의 지속 가능한 횟수
• 미세ㆍ나노 플라스틱 제거 및 검출

이 창 수 교수

• 미세중력 연구 (NASA 협력): 기능성 물질의 자가조립
• 생물학 및 생명공학을 위한 미세유체공학 도구 모음
• 기능성 물질의 미세유체공학적 합성
• 현장진단 (Point-of-care diagnosis)

최 유 성 교수

• 무정형단백질의 상분리 현상 이해 및 고기능 바이오소재화 연구
• 해양 유래 효소의 생화학적 특성 이해 및 생물전환 효율 향상을 위한 맞춤형 바이오소재 개발

이 기 범 부교수

• 식물의 다양한 생리 현상을 분자생물학적으로 이해 및 응용 연구
• 배추과 작물의 종속간 교잡에서 나타나는 잡종강세 현상에 대한 연구
• 옥수수 등 모델 식물의 환경스트레스 저항성 연구

이 상 민 조교수

• 생화학 관련 분리법, 정제법, 정성 및 정량분석, 효소 적합성 등을 체계적으로 연구
• 유용 미생물을 이용한 미활용 바이오매스 기반 에너지 화학소재 생산 기술개발
• 미생물을 이용한 토양 및 환경 오염물질의 분해와 흡착 등 산업적 활용법 연구

김 재 영 부교수

• 암세포 단백질체 (post-translational modification, activity-based protein profiling, protein-protein interaction mapping, secretome) 분석 기반 항암제의 내성 기전 규명, 새로운 항암 타겟 단백질의 발굴 및 그 작용 기전 연구
• 오믹스 기반 종양 미세환경 내 세포 간 상호작용 연구
• 오믹스 기반 신규 바이오마커 발굴 연구
• cancer, inflammatory diseases

박 인 혁 부교수

• 금속초분자 화학
• 금속-유기 골격체
• 고체 상태에서의 [2+2] 환원 반응
• 무기-유기 하이브리드 페로브스카이트

배 제 현 부교수

• 생체모방 전기화학
• 고분해능 전기화학
• 나노전기화학 기반 분석기술 개발

안 현 주 교수

• 바이오 시스템에서 질량분석의 활용 및 응용
• 당과 당단백질의 정성, 정량, 및 구조 분석을 위한 질량분석법 개발
• 바이오의약품의 당특성 분석 및 표준분석법 개발
• 글라이코믹스 기법을 이용하여 인간의 질병 및 암 진단을 위한 바이오 마커 발굴 및 진단시스템 구축
• 세포 표면의 당쇄화 연구 및 미생물 공격에 대한 당의 역할 및 기능 연구

권 오 석

• 유전자재조합의약품 심사

오 일 웅

• 유전자재조합의약품 심사

김 세 일 학술연구부교수

• 리프트밸리열 바이러스 RNA 표준물질 개발
• 미생물 분석 표준

배 영 경 학술연구부교수

• DNA 및 RNA 측정 표준
• 바이오의약품 측정
• 세포독성 지표로서의 DNA 단편화

이 지 연 학술연구조교수

• 유세포분석, 이미징 기술을 활용한 신뢰성 높은 세포 측정기술 개발
• 세포 측정 표준
• 세포 기반 분석법 개발
• 생체입자 측정

이 진 환 학술연구교수

• 초고성능 질량분석기를 이용한 새로운 단백체학 방법 개발

배재대 박 신 영 교수

• 홍삼/노각 복합물을 이용한 노인성 질환(호흡기, 관절염) 개선용 기능성 식품 소재화 및 실용화 연구
• Hippocalcin에 의한 NMDA 수용체 활성 조절이 해마의 신경 기능에 미치는 영향

배재대 여 인 석 조교수

• 부가가치 제품 생산을 위한 기존 및 비전통 효모의 대사 공학
• 생물학적 및 화학적 방법의 통합을 통한 재생 가능 자원의 업사이클링

배재대 이 준 원 교수

• 분자세포생물학을 통한 골대사 조절
• 천연물 및 미생물 유래 생리활성 물질의 탐색과 응용

대전대 한 종 민 조교수

• 천연물 약리 및 항암 효능 연구
• 장내 미생물 및 식이요법을 통한 위장관 질환 예방
• 항염증 및 퇴행성 질환에 대한 천연물 기반 치료 연구